Peut-on cuisiner des animaux morts ? | ARTE Radio

apropos: https://www.arteradio.com/son/61665194/peut_on_cuisiner_des_animaux_morts

Contrairement à ce que l'on pourrait croire ce podcast ne s'attarde pas vraiment sur la question écologique de la viande, mais plutôt sur les raisons sociales et psychologiques. Il y a une longue interview de Florence Burgat.

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