Peut-on cuisiner des animaux morts ? | ARTE Radio
apropos: https://www.arteradio.com/son/61665194/peut_on_cuisiner_des_animaux_morts
Contrairement à ce que l'on pourrait croire ce podcast ne s'attarde pas vraiment sur la question écologique de la viande, mais plutôt sur les raisons sociales et psychologiques. Il y a une longue interview de Florence Burgat.