Brefu Bach

Ce week-end, je me suis enfilé un Brefu Bach, un fromage de chèvre crémeux un eu moussant avec un goût délicat, mais présent. Brefu Bach signifie en gallois "Little Bleat" c'est à dire "petit bêlement".

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Et pour sublimer le tout, j'ai mangé une miche de pain avec, que j'ai trouvé sur le marché East Oxford !

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